第五十章罐头
王素赔笑说道：“师祖，我本来想学着做腊肉。只是这腊肉不大好吃。而且需要大量的盐。我去隔壁医学院听课的时候，听他们说什么外邪，乃是极其细小肉眼看不见的微生物。可以用显微镜看到。我就想这肉的腐烂，是不是与这东西有关系。又听说，加热可以消毒。才想到这个办法。我准备将肉加热之后，装入这小罐子里面。然后用软木塞住。外面封泥。因为热-胀冷缩，里面一冷，就咬死了。等几个月之后，看看有没有效果。”
《奋斗在大明》第五十章罐头工艺
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